Fikaのタルトタタンは紅玉林檎を秋田県から仕入れて作ります。

 

酸味があってみずみずしく、とても美味しい紅玉林檎ですが、イタミが早く短い期間しか出回りません。

そんな貴重な林檎を使い、ツヤツヤでほろ苦に仕上げます。

サクサク生地とのバランスが絶妙です。

 

販売回数も少なく個数限定での販売。

今年はもう終了してしまいましたが、毎年ファンが増えていく大人気のお菓子の一つです。