Fika/焼き菓子とイタリアワイン

ロゼの紹介

デピエ・ロゼ

イタリアでも南。カンパーニャ州のワインです。

 

 

とても貴重な「プレ・フィロキセラ」のロゼ。

 

葡萄の苗木に寄生する害虫「フィロキセラ」については、

以前、和田のコラムにも書いたので省略しますが、

このロゼワインも「プレ・フィロキセラ」(フィロキセラの影響を受けていない古代種葡萄のワイン)です。

 

プレ・フィロキセラというフィルター認識があるからかもしれませんが、

とても純粋で、良い意味で複雑さの無い爽やかなロゼワインです。

 

2000円台でお手頃価格ですし、どんな料理にでも合わせられます。

素直に美味しいですよ~

 

是非このワインでロゼの魅力にハマってもらいたいなと思います。

 

 

 

 

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