待ちに待ったロゼが入荷しました。イタリアからの輸入は今回２４０本のみ。樽香が薫る高級ウィスキーのようでもあり、熟成した梅酒のような香りもあり、とても芳醇で奥深い香りが抜栓直後から香る、とて…
タルトタタンFikaのタルトタタンは紅玉林檎を秋田県から仕入れて作ります。酸味があってみずみずしく、とても美味しい紅玉林檎ですが、イタミが早く短い期間しか出回りません。そんな貴重な林檎を使い、…
～キャロットケーキ～Fikaのお菓子の中でもコアなファンが多いのがこの、キャロットケーキ。キャロット＝つまり人参。すりつぶした人参を大量に加えて焼き上げることで、生地が柔らかく濃密になる上に、…
イタリアの泡と言えばプロセッコ。そのプロセッコのロゼタイプが入荷しております。泡がとてもまろやかで、果実味がジューシー。メルローで色付けした辛口のロゼスプマンテです。綺麗なピンクがとても華…
