ATELIER FIKA

ルバーブ、という野菜をご存じでしょうか？フキのような真っ赤な野菜で甘酸っぱく、ジャムにして食べることが多いそうですが、Fikaでは八ヶ岳から取り寄せたルバーブを贅沢に使ったタルトを作っています…