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COLUMN

numero35

 

アペリティーボをご存じですか?

 

ディナーの前にちょいとしたおつまみでお酒を飲む、イタリアの習慣のことです。

 

夕方16時頃からスタートして、前菜盛り合わせなどにワインやスプリッツ、ビールなんぞ飲んでダラダラ語るわけです。

*寒かろうが暑かろうがテラス席がベスト。

だから夕食は20時とか、20時半頃から、パスタだけ、とかね。

 

 

何だかいいですよねー。

日本でも都会でやっているところはあるようですが、まだまだ浸透してはいない。

 

地方は車社会だから、より難しいのかもしれないけど、

ノンアルコールだっていいんだし、ブラブラと酔い覚ましに家まで歩いて帰ってもいい。

そういうオトナの文化をあえて地方で根付かせても、面白いなーと思うわけです。

 

画像はナポリに行った時のアペリ。

こんな感じでダラダラとやるわけです。

夕方から。

 

 

 

 

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