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COLUMN

numero295

本日12月31日

只今の時刻は18時45分

 

2024年の営業も無事に終了することができました。

 

今年一年、レッゾにご来店いただいた皆さま

そして

個人的に、和田家に関わっていただけた皆さま

本当にありがとうございました

 

 

2024年はなかなか忘れることのないような一年になりました

 

初めてのワンオペ営業を経験したり(泣)

ロードバイクの事故で骨盤骨折し入院したり(泣)

ようやく出来た一番の酒友が転勤してしまったり(泣)

etc・・・

 

なかなか波乱万丈な一年だったように思います

 

ですが、

良きスタッフも入店してくれましたし、事故の影響も無くサロンワークが出来ておりますし、

酒友とも何だかんだ定期的に乾杯出来ておりますし、

結果的には色々と追い方向に向かっている感じがしています

 

 

この流れで2025年はどんな一年にしようかな

*どんな年になるのかな~、

 じゃなくて

 「どんな年にしようかな」と考えるようにしております

 

 

それでは皆様

Vi auguro di trascorrere un Felice Anno Nuovo!
 素敵な新年をお迎えくださいませ!!

 

 

さあ

明日の正月用のワイン

準備しよ♪

忘年会で食べたクエづくし

身もブリブリ

くえ刺しにくえ鍋に・・・

 

そして白子麻婆

師友が転勤先で仕入れてきた白子を贅沢に使用して作ってもらった一品

これが最高だった!

〆は久しぶりの蕎麦!

流石に旨し!

 

来年(は)良い年でありますように・・・

 

 

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