約二週間に一度、店内の植物をメンテンナスしてもらっています。今の建物を設計する際、建築と植栽の関係性を重要視したと同時に、内装にも植物を取り込むことを考えました。自身で描いた外観と内装の図…
１月３日。お節料理にもすぐに飽きるだろうと見越して注文していたイタリアンのオードブル。せっかくなのでレッゾで取り扱っているファエッラでパスタも作りました。合わせたワインはもちろん赤。正月だ…
２０２１年の正月はのんびりと過ごしました。これまでは秋田に帰省することが多かったのですが、この情勢なので今年は断念。毎年は秋田の日本酒を開けていましたが、今年は勉強の為にもちょっと奮発して…
１２月３１日。２０２０年の営業も先程終了致しました。春から始まったコロナショック。もちろんレッゾも例にもれず、今もこの田辺市で感染者が報告される度に影響を受けています。そんな中でもRezzoにご…
