勉強の為に毎日ワインを試飲している。冷蔵庫にはロゼを中心に常時３本程度のワインが入っている状態だ。それでも一日に飲むのは国際規格の小ぶりなテイスティンググラスで数杯づつ。トータルしてもワイ…
アペリティーボをご存じですか？ディナーの前にちょいとしたおつまみでお酒を飲む、イタリアの習慣のことです。夕方１６時頃からスタートして、前菜盛り合わせなどにワインやスプリッツ、ビールなんぞ飲…
春が好きじゃありません。花粉症が辛いから。夏もあまり好きじゃありません。色白で日焼けできないのが悔しいから。秋と冬が好きです。ワインが美味しい季節だから。コロナ禍だろうが季節は巡ります。今…
甲殻類にあまり興味が沸きません。しかし何年か前、兵庫県城崎温泉へ旅行に出掛けた際に食べた蟹が忘れられません。酢の物、刺身に天ぷら、しゃぶしゃぶ、焼き蟹に蟹ご飯、etc・・・とにかく蟹、蟹、蟹の…
