猫派ですが、娘が強烈な猫アレルギーなもんで、飼いたくても飼えません。ということで、３年前から犬を飼っています。家内は実家で飼っていたようですが、自分は犬は初めて。トイプードルとビションフリ…
最近になって、海を眺める生活もいいかもな、と考えるようになりました。昔から海に興味がありません。釣りも興味ないし、海水浴も行きたくない。子供の頃からそうでした。海よりも山や川のほうが好きだ…
サロンの展望や課題、実現したいイベントや浮かんだアイデアなどを書き留めるノートがあります。思考回路を整理されるというか、頭の中が整理されるというか、「書きなぐる」ことでスッキリするし、考え…
この春で中学生に進級する娘。先日、小学校最後の参観日だったようで、自分の興味のある海外の国について調べた事を発表したそうです。自分はあえて行かなかったのですが、もちろん何だかんだ言ってイタ…
勉強の為に毎日ワインを試飲している。冷蔵庫にはロゼを中心に常時３本程度のワインが入っている状態だ。それでも一日に飲むのは国際規格の小ぶりなテイスティンググラスで数杯づつ。トータルしてもワイ…
アペリティーボをご存じですか？ディナーの前にちょいとしたおつまみでお酒を飲む、イタリアの習慣のことです。夕方１６時頃からスタートして、前菜盛り合わせなどにワインやスプリッツ、ビールなんぞ飲…
春が好きじゃありません。花粉症が辛いから。夏もあまり好きじゃありません。色白で日焼けできないのが悔しいから。秋と冬が好きです。ワインが美味しい季節だから。コロナ禍だろうが季節は巡ります。今…
甲殻類にあまり興味が沸きません。しかし何年か前、兵庫県城崎温泉へ旅行に出掛けた際に食べた蟹が忘れられません。酢の物、刺身に天ぷら、しゃぶしゃぶ、焼き蟹に蟹ご飯、etc・・・とにかく蟹、蟹、蟹の…
海外ドラマ「ハンニバル」映画「羊たちの沈黙」の登場人物、ハンニバル・レクターを描く、映画版をオマージュした新しいストーリーのドラマです。自分は以前からこのレクター博士に興味と憧れを持ってい…
ファエッラのパスタこの情勢下で欠品が続いていましたが、ようやく入荷しました。そのファエッラで久しぶりにパスタを作ったんです。それが、、、何度味見してもベースとなるソースの味が、キマらない。…
