春この地方ではこれからカツオが旬を迎えようとしています他、地元スーパーや産直には旬の食材が並んでいますよねじゅる花山椒をご存じですか？山椒の「花」「実」ではなく、花ですしかも実を付ける雌花…
久しぶりに和歌山市へ遠征モチノロン我が師友に会いに今宵は中国料理の名店「シノワスミイ」へ中国料理の真髄と進化どれもこれも旨かった！近かったら確実に通っておりますなワインは師友がフレデレック…
新年度レッゾには半個室のシャンプーブースが２部屋あります１つは自然光が入る明るい通常のシャンプーブースもう一つは部屋全体を暗くしたシャンプーブースこちらはヘッドスパ用のブースとして作りまし…
春昨年は花粉症状がほとんど出ずに素敵な春を過ごせたものの、今年は症状のスタート期は以前にも増してグチャグチャ。昨年の天国のような状態から一気に奈落へ落ちた気分で地獄の苦しみを味わいましたが…
家族が所用で大阪に行くというので便乗してきました毎年この時期に家族で泊まりで出掛けておりますがおそらく来年の今頃は娘の事でバタバタしていそうなので無理だろうし今年も行けて良かったなと自分の…
毎年、自分の誕生日という大義名分のもとにちょっといいワインを開けることにしていますとはいえ、ブルゴーニュのグランクリュやボルドー五大シャトーみたいなワインは持っていないのでセラーで寝かせて…
冬の寒さ、特有の風の強さ、そして花粉症それらを言い訳にロードバイクに乗っていませんでした前回に書いたように花粉症の症状から解放され、温かくなってきたこともあって約２ヵ月振りに軽くライドに行…
花粉症昨年の爽やかな春が嘘のようにグチャグチャに苦しんでおりました？「おりました」？過去形？？そうなんですぬわんと何故か花粉症症状急に症状が出なくなりましてん！一体何が起こっているのか！？…
レッゾのファサードとも言える植栽の高木建築する際、絶対に譲れなかった要望の一つが、「外構の植栽にモミジとアオダモの高木を入れ、建築と馴染ませること」でした下記が最初の打ち合わせで設計事務所…
曲がりなりにもワインを販売している身この季節に推したいワインがありますそれがロゼイタリアではロザートと呼ばれるロゼ日本では「甘いでしょ？」「ピンク？？食事に合わなそう、、、」なんていうイメ…
